Pantoù ceramics è un marchio fondato nel 2020 a Faenza da due appassionati ceramisti: Ilaria Biffara e Giampaolo Santoddì. L’idea di creare una nuova realtà nasce nel 2015, a Caltagirone – rinomato centro d’arte ceramica siciliana – in cui i due giovani sono nati e cresciuti a stretto contatto con botteghe locali. Il gioco, la ricerca, la sperimentazione e il desiderio di raccontare la tradizione con nuove forme e colori, ha spinto il duo a intraprendere questo percorso in aggiornamento costante grazie a collaborazioni con artisti e altre realtà artigianali. Dal 2018 al 2022 cooperano con Ceramiche Vignoli, storico marchio faentino che ha messo a loro disposizione gli spazi della propria bottega, instaurando un rapporto di co-working. A settembre 2022 nasce, nel centro storico di Faenza, il laboratorio di Pantoù, uno studio aperto al pubblico dove Ilaria e Giampaolo progettano, realizzano e vendono le loro ceramiche.